Par Dr Magali Bourrel Bouttaz — dermatologue, membre du GET (groupe d’éducation thérapeutique dans l’eczéma). À propos
Le sucre rapide est un facteur déclenchant constant des poussées tant qu'il n'est pas identifié comme tel. Cette page fait partie du dossier sur 👉l'eczéma et l'alimentation.
Sommaire de la page : eczéma, sucre et enfant atopique
- Une histoire vraie
- Pourquoi cette association
- Pourquoi cette petite fille souffre-t-elle toujours
- A retenir
La bourse ou la vie !
Quelle joie de voir sa poche remplie de bonbons, de gâteaux, de friandises et d'avoir plein de bisous de tous les voisins....
Sauf que .... le lendemain, la peau se met à démanger! Alors ? l'enfant a eu peur des monstres ou bien...
1. Commençons par une histoire vraie
Halloween...
Une maman consulte pour sa petite fille de 6 ans, atteinte d'eczéma depuis toute petite, mais depuis quelques mois elle n'arrive pas à juguler une poussée plus importante que d'habitude. Alors comment s'y prendre ?
👩⚕️ Cette poussée remonte à quand ?
👩🦰Réponse de la maman : depuis début novembre , elle fait suite à Halloween, vous savez ma fille est très sensible, elle a du avoir peur de tous ces montres
👩⚕️Je m'adresse à la petite fille en m'abaissant à sa taille : dis-moi, toi tu as peur des monstres ?
👧Réponse de la petite fille : elle bouge la tête négativement
👩⚕️Et les bonbons ils étaient bons ?
👧Un énorme sourire jusqu'aux oreilles et des yeux pétillants en guise de réponse !
Bien sur que cette petite fille avait toutes les raisons d'être " sensible" puisqu'elle souffre de l'eczéma depuis toute petite...mais cela n'empêche pas de chercher aussi les autres facteurs déclenchant, et dans ce cas, le facteur déclenchant était plutôt l'excès de sucre.
2. L'eczéma, le sucre et l'enfant atopique : pourquoi cette association?
L'eczéma est une maladie du monde moderne
- L'eczéma est une maladie du monde moderne. Rappelons qu'il y a 50 ans, l'eczéma atopique touchait 3 % des enfants, actuellement nous en sommes à 15% quand aucun des deux parents n'est atopique lui-même ( asthme, eczéma, rhino conjonctivite, allergies alimentaires) et 70% quand les deux le sont.
- Parmi les nombreux facteurs de l'environnement qui expliquent cette explosion, il n'y a pas que la pollution. Il y a au registre des facteurs déclenchant, les changements alimentaires et plus particulièrement la consommation du sucre rapide. Nous sommes passés de 1 morceau de sucre par jour par habitant en France il y a un siècle à 20 morceaux de sucre actuellement ( en moyenne 100 gr par jour ), alors que parallèlement la consommation de pain et de lait s'est effondrée.
Faire le point si vous avez des questions sur le 👉lait de vache et l'eczéma et le 👉gluten et l'eczéma : faut-il le supprimer?
Le sucre change l'acidité de la sueur
- Or le sucre rapide change l'acidité de la sueur, laquelle attaque la peau est aggrave le problème de base, la peau trop poreuse. Voilà un cercle vicieux majeur. C 'est l'occasion de refaire le point l'alimentation sur et l'eczéma.
- L'acidité et l'inflammation viennent aussi de la dysbiose intestinale, elle même sous la dépendance de l'alimentation et des antibiotiques
Le but est de laisser l'enfant atopique vivre sa vie d'enfant la plus normale possible et de ne pas le retirer des anniversaires sous prétexte qu'il est possible que ça démange le lendemain. Quand un facteur déclenchant est identifié, il est même possible de le déconnecter en traitant préventivement le jour même = c'est-à-dire que vous pouvez mettre le dermocorticoïde le jour même de la fête sans attendre le lendemain que les démangeaisons apparaissent. Le problème sera réglé en 48 heures.
L'allergie au sucre n'existe pas
Le fait que l'alimentation sucrée, surtout quand le sucre se trouve dans de l'alimentation industrielle, favorise les démangeaisons ne prouve pas qu'il s'agisse d'une allergie au sucre.
D'abord l'allergie au sucre n'existe pas, on ne peut être allergique qu'à des protéines...
Puis l'eczéma atopique n'est pas une maladie allergique, mais une maladie inflammatoire.
3. Pourquoi cette petite fille souffre-t-elle de son eczéma depuis toute petite?
Les parents ont besoin de comprendre l'eczéma atopique et d'être rassurés
Un enfant qui souffre au quotidien de l'eczéma, est le plus souvent, un enfant en insuffisance de traitement. Pour adhérer aux soins, les parents ont besoin de réponses à leurs questions :
- quelle l'origine de l'eczéma? une anomalie de construction du ciment entre les cellules
- pourquoi faut-il faire le traitement? pour éviter les complications
- comment le faire en toute sécurité? savoir utiliser le dermocorticoide
- pourquoi y a-t-il encore des poussées? les facteurs déclenchants
👉L'escalier est une image pour vous aider à construire les réponses et les appliquer dans le bon ordre.

5. Autonomisez votre enfant le plus vite possible
Jouez, chantez, massez, écrivez, l'enfant a besoin d'imaginaire et de jeux. Voici pour les plus petits quelques astuces :
On joue au zèbre ?
On prend le tube d'émollient et on fait une grande bande sur tout le bras
On joue à la coccinelle?
On fait des petits points blancs un peu partout avec l'émollient
Tu as un amoureux ?
On va lui dire avec un joli coeur sur le ventre!
Tu apprends à écrire les lettres ?
Et celle-là c'est quoi ?
6. A retenir
💡 À retenir
- 📝 Point clé n°1 La dermatite atopique est une maladie du moderne
- 📌 Point clé n°2 La consommation de sucre rapide a été multipliée par 20 en un siècle
- ✅ Point clé n°3 Il n'est pas anormal de faire une poussée le lendemain d'une fête
✔️ Conclusion finale : Respectez ces consignes et vous aurez moins de récidives.